人人都爱的麻婆豆腐的做法,人人都爱的麻婆豆腐怎么做
简介
食材
老抽、料酒、生粉、香菜、榨菜、红辣椒、青辣椒、大蒜籽、花椒、豆瓣酱、豆腐、肉泥
步骤
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1. 准备好所有材料。
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2. 在肉泥里面加入生粉和料酒。
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3. 将肉、生粉、料酒搅拌均匀腌制10分钟。
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4. 将榨菜切丝、青椒切段、红辣椒切丝，大蒜籽拍碎。
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5. 锅内放油，烧热，下花椒爆香。
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6. 下豆瓣酱，小火煸炒出红油。
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7. 下大蒜籽爆香。
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8. 下腌制好的肉泥。
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9. 加入切好的青红辣椒、榨菜丝。
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10. 放入适量的水或是高汤烧开。
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11. 加入切成小块的豆腐。
小贴士
