小炒鸡的做法,小炒鸡怎么做
简介
食材
生抽、料酒、淀粉、蒜、姜、葱、葱头、芹菜、盐、油、仔鸡腿
步骤
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1. 原料图片
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2. 仔鸡腿去骨，切成条，用盐、料酒、淀粉上浆
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3. 芹菜择洗干净，切段；葱头切条
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4. 泡椒切段，葱、姜、蒜切碎
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5. 热锅凉油下入鸡肉炒断生
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6. 放入泡椒、葱、姜、蒜炒出香味
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7. 再放入芹菜、葱头及调料
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8. 翻炒均匀
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9. 装盘
小贴士
