白菜卷的做法,白菜卷怎么做
简介
食材
胡萝卜、盐、老抽、五香粉、葱花、淀粉、白菜叶、猪肉馅
步骤
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1. 猪肉馅，胡萝卜碎，葱花一起放到盆中，加老抽，五香粉
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2. 搅拌均匀入味
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3. 大白菜叶入开水焯半分钟，捞出
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4. 取一白菜叶
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5. 放上适量肉馅
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6. 从上往下把菜帮那部分向下折
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7. 左边叶子向右折
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8. 下边叶子向上折
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9. 右边向左折，菜卷就做好了
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10. 把菜卷摆在盘中
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11. 上锅蒸，大火蒸15分钟
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12. 此时切胡萝卜丁
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13. 把蒸好的白菜卷里的汤汁倒在干净的锅中
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14. 倒入胡萝卜丁，煮开
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15. 倒入少许老抽
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16. 加适量水淀粉勾芡
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17. 把芡汁浇在蒸好的白菜卷上
小贴士
