营养白菜卷的做法,营养白菜卷怎么做
简介
食材
里脊、木耳、胡萝卜、蚝油、生抽、盐、淀粉、白菜
步骤
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1. 把菜留大叶子，用热水焯软备用。
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2. 胡萝卜切成片后去掉中间部分成为一个空心的圈，同样热水焯一下。
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3. 里脊肉切皮用水泡去血水济干，剁成肉馅，去掉的边脚料白菜帮、胡萝、木耳切碎，把馅料里加入调料拌匀。
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4. 白菜铺开放入馅料包好，把胡萝卜卷套在外面固定。
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5. 包好后放入蒸锅大火蒸十分钟取出。
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6. 用蒸菜卷蒸出来的汤加清水大火烧开，去旧上面的浮末，加入少许盐，水淀粉勾玻璃欠淋在白菜卷上即可食用。
小贴士
