农家荠菜盒子的做法,农家荠菜盒子怎么做
简介
食材
黑胡椒、鸡精、盐、十三香、姜、粉丝、鸡蛋、发酵面团、猪肉末、荠菜
步骤
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1. 原料图。荠菜洗净焯水挤干。粉条冷水浸泡3小时以上。
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2. 荠菜切碎，粉条切碎。
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3. 鸡蛋炒出来。
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4. 炒鸡蛋的油放入姜末，肉末，煸炒到肉干松没有水分。放入五香粉，继续煸炒出香味。
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5. 倒入荠菜，粉丝，调入盐，胡椒粉，鸡精彻底搅拌，倒入鸡蛋翻匀即可。
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6. 面团分成鸡蛋大小的面团。
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7. 擀开，喜欢脆的擀薄，喜欢外脆里嫩的擀厚一点。
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8. 放上馅料。
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9. 包成大盒子。
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10. 煎锅或者电饼铛烙熟即可。
小贴士
