黄焖土鸡砂锅煲的做法,黄焖土鸡砂锅煲怎么做
简介
食材
生抽、胡椒粉、老姜、八角、老抽、葱、盐、三奈、桂皮、干元蘑、土鸡
步骤
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1. 土鸡洗净，斩大块入
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2. 干元蘑冲洗干净，用清水泡发，备用
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3. 锅烧热放少量油，油热了后放入剁好的鸡块，姜煸炒至鸡肉表皮微黄
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4. 再放入一块桂皮、2个八角 、一个三奈，加入2勺老抽，1勺生抽炒均上色
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5. 转入砂锅中加入盖过鸡肉的水，调入一勺盐，开锅后煲1小时
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6. 再将元蘑放入砂锅内，盖上锅盖，大火煮开，转小火慢慢继续炖煮40分钟
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7. 撒入一勺胡椒粉 和葱花即可出锅
小贴士
