黄焖豆腐的做法,黄焖豆腐怎么做
简介
食材
香油、黄酒、水淀粉、酱油、葱蒜、盐、油、香菇、冬笋、豆腐
步骤
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1. 香菇 豆腐 冬笋
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2. 豆腐切排骨块，冬笋切片，香菇提前泡好洗净
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3. 起锅放油
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4. 油7成热，放豆腐煎
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5. 豆腐煎成金黄色出锅
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6. 黄酒，煎好的豆腐备用
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7. 另起过放油，葱蒜爆香
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8. 放冬笋 香菇
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9. 翻炒均匀
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10. 放煎好的豆腐，
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11. 加入黄酒，盐，酱油
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12. 放黄酒的量跟豆腐持平，盖上盖小火焖12分钟，
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13. 最后撒上葱花，水淀粉勾芡
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14. 出锅前淋上一点香油提味，
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15. 最后装盘即可
小贴士
