韭菜锅贴的做法,韭菜锅贴怎么做
简介
食材
油、糖、盐、香油、老抽、生抽、花椒粉、鲜鸡汁、白芝麻、香葱末、韭菜、肉泥、饺子皮
步骤
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1. 肉泥中加入所有的配料和一点点的清水顺着一个方向搅拌入味
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2. 韭菜切碎，用盐搓去水分，沥干加入肉泥中
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3. 将它们混合搅拌至粘稠
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4. 取一饺子皮放上适量的肉泥（并且用舀肉泥的工具在饺子皮一边沾下，这样方便饺子封口）
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5. 将锅贴胚一一做好
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6. 电饼铛刷薄油，只开下盘，放入锅贴胚煎至一面微黄
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7. 加入没过材料一边的清水，用个盖子盖上焖煎
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8. 至水分差不多时候撒上香葱末和白芝麻，再淋点油至底部有脆感就可以了。
小贴士
