饺子皮版韭菜锅贴的做法,饺子皮版韭菜锅贴怎么做
简介
食材
油、盐、鸡精、十三香、面粉、水、韭菜、鸡蛋、饺子皮
步骤
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1. 韭菜择净洗净，切碎，菜鸡蛋洗干净
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2. 鸡蛋煎熟打碎
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3. 饺子皮适量，鸡蛋韭菜加上盐鸡精十三香拌匀
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4. 取一饺子皮，包入适量馅
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5. 捏上
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6. 把剩下的口捏上，韭菜煎制过程中会出水所以要捏上
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7. 不粘锅放少许油，锅贴整齐地码在锅中
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8. 一勺面粉十勺水拌匀，不粘锅放适量油下包好的锅贴煎一分钟，然后倒入拌好的面粉水，直到锅里的响声消失，饺子皮呈半透明状，水收干就可以出锅了
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9. 这是最后起锅前的照片，锅底一层薄薄的脆片，把锅往盘子里一扣整个就下来了，超级好看
小贴士
