清炒虾仁的做法,清炒虾仁怎么做
简介
食材
油、盐、白糖、料酒、水淀粉、虾仁、黄瓜
步骤
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1. 黄瓜洗净切成块备用
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2. 虾仁洗净
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3. 从虾背划一刀取出虾线
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4. 用料酒，盐淀粉上一下浆
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5. 抓匀备用
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6. 炒锅上火，放入虾仁滑炒
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7. 虾仁变色后，放入葱姜爆香，然后淋入料酒，盐，白糖调味
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8. 放入切好的黄瓜
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9. 准备水淀粉
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10. 最后淋入淀粉勾芡，放一点鸡精起锅
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11. 装盘
小贴士
