锅包肉的做法,锅包肉怎么做
简介
食材
白糖、醋、生抽、盐、料酒、水淀粉、玉米淀粉、香菜叶、胡萝卜、姜、葱、里脊肉
步骤
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1. 准备材料
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2. 里脊肉切成薄片，放料酒２茶匙（１０ml），盐１/２茶匙（２克）腌一会儿
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3. 将一片肉片沾在玉米淀粉，全部都裹好了，厚一点，再抖一下，然后过一下水淀粉
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4. 下油锅炸至金黄色
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5. 全部炸好后，再炸一遍
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6. 锅中重新放油，再放入胡萝卜丝，葱丝，姜丝，
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7. 倒入肉片
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8. 再放入调味料
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9. 最后放香菜起锅。
小贴士
