锅包肉的做法,锅包肉怎么做
简介
食材
料酒、盐、番茄酱、淀粉、白糖、里脊肉
步骤
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1. 猪里脊肉去除筋膜，切薄片
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2. 加适量料酒
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3. 加适量盐，拌匀
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4. 盘中装淀粉
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5. 把腌制好的肉片，沾上淀粉
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6. 全都沾完淀粉备用
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7. 锅中放油，肉片炸两次
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8. 锅中放底油，倒入番茄酱
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9. 倒入白糖
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10. 小火，炒出泡泡
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11. 倒入炸好的肉片
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12. 翻炒，让肉片都沾上番茄酱汁，起锅装盘
小贴士
