香菇木耳蒸鸡的做法,香菇木耳蒸鸡怎么做
简介
食材
清水、玉米淀粉、盐、细砂糖、蚝油、酱油、料酒、青葱、姜丝、木耳、香菇、鸡腿
步骤
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1. 木耳用冷水泡发、洗净（洗木耳的方法在这里），香菇泡发洗净；
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2. 取一只干净的碗，放入料酒、酱油和蚝油，加入糖、盐；
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3. 再加入淀粉和清水，搅拌均匀做为料汁待用；
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4. 鸡肉切丁，放入碗中，撒入姜丝；
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5. 倒入调好的料汁，腌制15分钟；
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6. 香菇、木耳切丝，撒在腌好的鸡肉上，放入蒸锅，水开后蒸15分钟即可。
小贴士
