凉拌菠菜水晶粉皮的做法,凉拌菠菜水晶粉皮怎么做
简介
食材
熟花生米、花椒粉、香醋、辣椒油、朝天椒、葱花、蒜米、盐、油、水晶粉皮、菠菜
步骤
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1. 准备好菠菜、水晶粉皮。
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2. 粉皮放入锅中煮5分钟关火，再闷5分钟。
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3. 捞出，放入凉开水中浸泡。
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4. 菠菜挑洗干净，焯水后同样放入凉开水中浸泡，然后捞出捏干水分。
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5. 把菠菜切段，朝天椒切圈、蒜切碎、葱切碎，花生米用刀拍碎。
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6. 放入盘中，撒上食盐、花椒粉，用热油呛一下，调入香醋拌匀即可。
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7. 看看，是不是象水晶般晶莹、透亮。
小贴士
