莴笋丁炒虾仁的做法,莴笋丁炒虾仁怎么做
简介
食材
油、盐、料酒、味精、生粉、莴笋、虾
步骤
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1. 虾去壳备用
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2. 虾仁剥好后，加少许料酒和生粉抓均备用
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3. 加少许油和盐煮过
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4. 煮沸后过凉水，可以更好的保持绿色
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5. 热油锅，滑入虾仁
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6. 随后倒入莴笋丁
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7. 加适量的盐炒均
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8. 再放少许料酒去腥
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9. 加味精提鲜
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10. 成品
小贴士
