蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法,蒜蓉粉丝蒸丝瓜怎么做
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1. 主辅料:丝瓜、大蒜、粉丝。
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2. 丝瓜去皮、洗净、切长条。
锅烧开水,放入丝瓜条飞水10秒即可。
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3. 捞出后,装入盘中备用。
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4. 把粉丝泡软、切段,加入一半生蒜末、一半熟蒜末、生抽、蚝油、胡椒粉、盐、白糖、味精。
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5. 将其拌匀即为“蒜蓉粉丝蒸料”。
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6. 盘中摆放一层丝瓜。
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7. 再放一层“蒜蓉粉丝蒸料”。
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8. 再摆放一层丝瓜。
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9. 把剩余的“蒜蓉粉丝蒸料”全都放在上面。
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10. 放入蒸锅,大火蒸10分钟即可。
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11. 出锅即可食用。