蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法,蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做
简介
食材
油、盐、粉丝、大蒜、蒸鱼豉油、扇贝
步骤
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1. 把扇贝清洗干净。
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2. 粉丝剪短，提前泡软。
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3. 保留一片扇贝壳，用小刷，刷洗干净。
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4. 用小刀，轻轻取出扇贝肉后剔除内脏。
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5. 大蒜剁成蒜泥备用。
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6. 锅中注入油烧热，加入蒜泥爆香。
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7. 再倒入蒸鱼豉油炒匀。
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8. 把泡好的粉丝放在扇贝壳里。
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9. 粉丝上放扇贝肉。
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10. 全部做好后放入盘中，淋上蒜料汁。
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11. 蒸锅注入水，水开后放入扇贝，大火蒸至5--8分钟。
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12. 另起锅加入油，烧热。
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13. 将油趁热，浇在扇贝上即可。
小贴士
