炸山药丸子的做法,炸山药丸子怎么做

2024-05-15 16阅读
简介
食材
油、盐、姜、黄酒、干淀粉、五香粉、淮山药、肉馅、馒头
步骤
  • 1. 选淮山药
  • 2. 洗净去皮切碎丁
  • 3. 馒头去皮搓成碎末
  • 4. 肉馅中加姜末、黄酒、五香粉、盐搅拌均匀
  • 5. 加入馒头碎,山药丁和干淀粉
  • 6. 充分搅拌均匀,让肉馅上劲儿。如果肉馅偏干,可以放一个鸡蛋调整一下。
  • 7. 团成丸子
  • 8. 油温5成热炸至金黄色
  • 9. 炸好的山药丸子。直接吃或者配菜都可以
小贴士
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