黄鳝啫啫煲的做法,黄鳝啫啫煲怎么做
简介
食材
清水、白糖、海鲜酱、黑胡椒粉、蚝油、红萝卜、洋葱、红辣椒、蒜苗、香菜、红葱头、姜、黄鳝
步骤
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1. 所有准备材料
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2. 锅里倒入适量水煮开，将清理好的黄鳝放进去焯三分钟捞起清洗干净
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3. 黄鳝切成小段
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4. 将姜、红葱头、香菜、蒜苗、红辣椒、洋葱、红萝卜切成自己喜欢的开状
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5. 将蚝油、黑胡椒粉、白糖、海鲜酱及清水调成酱汁
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6. 热锅先将大半酱汁倒进去
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7. 将姜、蒜苗、红辣椒、洋葱、红萝卜倒进去炒两分钟
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8. 将姜、蒜苗、红辣椒、洋葱、红萝卜倒进沙锅里
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9. 红葱头放在上面
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10. 余下的酱汁倒进锅里，黄鳝倒进去炒匀
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11. 炒好的黄鳝倒进沙锅里盖上盖，中火煮二十五分钟关火，洒上香菜即可
小贴士
