农家小炒肉的做法,农家小炒肉怎么做
简介
食材
盐、酱油、料酒、青椒、蒜苗、姜片、大蒜、花椒、五花肉
步骤
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1. 所有材料洗净准备
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2. 锅里放水加花椒烧开，下五花肉焯下水
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3. 青椒切丝，蒜苗切段备用
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4. 把焯好的五花肉切片备用
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5. 锅烧热，下五花肉煸至金黄
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6. 把煸好的五花肉盛出备用
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7. 利用煸五花肉的油炒香姜、蒜、青椒
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8. 放入五花肉炒一会儿，然后加入适量的盐和料酒炒均
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9. 淋入少许酱油炒均
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10. 最后加入蒜苗段炒软即可出锅
小贴士
