蒜头清炖鸡的做法,蒜头清炖鸡怎么做
简介
食材
蒜头、米酒、水、枸杞、姜片、盐、鸡
步骤
-
1. 准备好材料备用。
-
2. 鸡剁块、姜切片、枸杞用清水洗净。
-
3. 在锅子裡先倒入水、放三片姜、把鸡肉放进去煮一下去腥味杂质。
-
4. 鸡肉变色马上捞起、别煮熟喽～
热水倒掉、鸡肉洗乾净。
-
5. 这是烫过洗乾净的鸡肉、把他全放进压力锅。
-
6. 准备好米酒、洗好的枸杞、蒜头皮剥掉。
-
7. 在压力锅裡加入辅佐料水1500ml、米酒200ml、蒜头200g枸杞、薑片。
压力锅盖上锅盖、先开大火。压力锅出来叫声改开小火、煮上20分即可关掉火。
-
8. 煮好后再适当的加入盐。
出来的鸡肉好软好软、一口即化。。
小贴士
