糖醋虎皮鹌鹑蛋的做法,糖醋虎皮鹌鹑蛋怎么做
简介
食材
油、盐、番茄酱、糖、醋、白芝麻、鹌鹑蛋
步骤
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1. 鹌鹑蛋煮熟剥去壳。
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2. 锅里倒油，烧至6成热下入鹌鹑蛋慢慢炸。
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3. 炸至金黄色，呈虎皮状捞出控油备用。
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4. 锅里倒一点点底油，倒入番茄酱翻炒几下。
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5. 倒入糖，醋，快速翻炒。
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6. 炒几下很快糖醋汁会变浓稠，起小泡泡（可以适量加一点点水，也可以不加）。
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7. 下入炸好的虎皮鹌鹑蛋。
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8. 翻炒均匀，收汁，让每个鹌鹑蛋都裹上糖醋汁，出锅撒白芝麻即可。
小贴士
