糖醋虎皮椒的做法,糖醋虎皮椒怎么做
简介
食材
油、盐、糖、醋、清水、味精、生抽、老抽、青椒
步骤
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1. 簿皮青椒洗净备好。
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2. 事先调好糖醋汁，适量白糖中加入少许味鲜酱油。
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3. 再倒入少许老抽。
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4. 添加适量香醋。
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5. 搅拌均匀，酸添度可以各人自爱。
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6. 开火加热，倒油。
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7. 放入青椒，平铺开来，不要重叠在一起，开中大火煸，不要翻动。
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8. 当青椒一面变软出现类似虎皮花纹后，再煎其它面。
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9. 全面煎好后，倒入刚调好的糖醋汁，大火烧开，放点味精，关火(我喜欢用这个糖醋汁下面条，所以就多放了点水）
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10. 盛盘上桌，好吃不得了。
小贴士
