肉末红烧豆腐的做法,肉末红烧豆腐怎么做
简介
食材
葱、蒜、生抽、蚝油、盐、生粉、水、豆腐、猪肉
步骤
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1. 豆腐切块，猪肉切成肉末，葱切粒，蒜切碎，取一碗，放入生抽、蚝油、油、生粉、水各适量调成酱汁备用。
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2. 锅内放油，烧热，放入葱、蒜爆香。
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3. 放进猪肉末煸至肉变微微金黄。
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4. 再放入豆腐，小火煎一下。
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5. 倒入事先调好的酱汁，小心翻动，至汁液浓稠均匀即可。
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6. 出锅盛盘
小贴士
