干锅鸡翅的做法,干锅鸡翅怎么做
简介
食材
香叶、八角、花椒油、大蒜、生姜、指天椒、土豆、青椒、盐、油、鸡翅
步骤
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1. 材料：鸡翅、土豆、青椒、指天椒、大蒜、生姜
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2. 鸡翅切块下水洗去血水
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3. 青椒跟土豆切块
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4. 生姜切片，大蒜拍一下就可以不需要切碎，指天椒我用整个的
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5. 热锅下油下姜蒜指天椒（后来加了个香叶、八角）
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6. 爆香之后下鸡翅翻炒下酱油
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7. 下豆瓣酱
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8. 下点花椒油
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9. 鸡翅炒到6成熟的时候下土豆
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10. 鸡翅、土豆都炒到差不多熟的时候下青椒
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11. 下适量的鸡粉调味
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12. 出锅
小贴士
