豆皮春卷的做法,豆皮春卷怎么做
简介
食材
蚝油、生抽、糖、盐、料酒、淀粉、油豆皮、韭菜、猪里脊肉
步骤
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1. 准备好食材。
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2. 里脊肉洗净切条，加入蚝油，糖，盐，料酒，淀粉。
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3. 拌均匀腌制10分钟。
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4. 油豆皮洗净切成四方块，韭菜洗净切段，淀粉加入少许水合成面糊备用。
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5. 炒锅到油烧热倒入肉丝翻炒均匀。
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6. 炒至肉丝变色盛出备用。
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7. 取一张油豆皮加入一些肉丝，再放上一些韭菜。
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8. 卷起包成长条，封口处抹上一些面糊粘紧。
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9. 成为一春卷生坯，依次全部做好。
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10. 炒锅倒油烧热，放入春卷中小火炸至金黄即好。
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11. 炸好的豆皮春卷放在吸油纸上吸出油份即好。
小贴士
