糟卤鱼片的做法,糟卤鱼片怎么做
简介
食材
黄酒、生粉、盐、酱油、蛋清、草鱼、黑木耳
步骤
-
1. 新鲜草鱼
-
2. 劈成鱼片
-
3. 上浆，调匀，备用
-
4. 木耳浸泡备用
-
5. 水烧开，放入黑木耳
-
6. 捞起，在盘子里铺好，打底
-
7. 糟卤烧开
-
8. 把鱼片一片片滑入
-
9. 烧成这样，鱼片变色，就可以捞出了
-
10. 糟卤鱼片做好了，可香了
小贴士
