糟卤双豆的做法,糟卤双豆怎么做
简介
食材
黄酒、盐、白糖、姜、葱段、糟卤、毛豆、鲜花生
步骤
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1. 先将毛豆洗净，两头用剪刀稍稍剪掉两个角。花生用流动水冲洗干净
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2. 大火烧开水，放入姜葱，小勺盐，再将双豆放入煮熟
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3. 将糟卤，白糖，酒（150毫升）混合拌匀
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4. 煮好的双豆放入冷水中过凉，然后捞出沥干水分
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5. 将沥干的双豆浸入糟卤汁，放入冰箱冷藏3个小时以上即可
小贴士
