咸菜炒双豆的做法,咸菜炒双豆怎么做
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1. 准备食材。毛豆已经事先焯过水了。
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2. 锅中放入适量的油。
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3. 油热后,加入咸菜翻炒至咸菜有香味飘出。
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4. 将咸菜盛出来,再放入适量油。
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5. 油热后加入姜片、毛豆,翻炒至毛豆表面有点收水为止。
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6. 加入豆瓣,不断的翻炒。
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7. 加入咸菜,翻炒片刻后,加入适量的水、盐、味极鲜。
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8. 煮熟后,收汁就可以了。
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9. 很鲜美,吃粥和饭都可以。