核桃酥的做法,核桃酥怎么做
简介
食材
糖粉、动物性黄油、幼砂糖、泡打粉、香草精、核桃、低筋面粉
步骤
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1. 核桃放烤盘里送入烤箱100度，中层，烤约10分钟，取出待凉备用
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2. 将烤好的核桃搅打成细腻的核桃粉
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3. 在室温软化好的黄油内加入幼砂糖，用打蛋器充分打发至黄油颜色明显变白，体积明显增大
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4. 加入2滴香草精，搅拌均匀
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5. 筛入低筋面粉、泡打粉
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6. 倒入核桃碎
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7. 用橡皮刀搅拌至成团即可
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8. 用手搓成大小均匀的小球，送入烤箱，170度，中层，20分钟左右
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9. 出炉后在核桃酥表面洒上少许糖粉即可食用
小贴士
