核桃酥的做法,核桃酥怎么做
简介
食材
色拉油、绵砂糖、核桃肉、泡打粉、小苏打、鸡蛋、低筋面粉
步骤
-
1. 准备食材。
-
2. 烤箱180度，上下火，中层，烤7-8分钟，将生核桃肉烤出香味。
-
3. 将色拉油、绵砂糖、半只全蛋液，加入大碗中，混合均匀。
-
4. 面粉、泡打粉、小苏打混合过筛到步骤3中。
-
5. 揉成面团。
-
6. 把面团分成20克一小块面团（我一共分了21个）。
-
7. 取一小块面团搓开放入核桃肉，搓成小圆球后，压扁。
-
8. 把核桃酥生坯放在铺有吸油纸的烤盘上，在核桃酥表面刷一层全蛋液。
-
9. 放入预热好的烤箱中，中层，180度，上下火，烤20分钟，烤到表面金黄色即可。
-
10. 成品图。
小贴士
