苦瓜肉片的做法,苦瓜肉片怎么做

2024-05-06 40阅读
简介
食材
油、盐、姜、蒜米、苦瓜、猪肉
步骤
  • 1. 将苦瓜洗争切薄片。
  • 2. 肉切薄片,用料酒、生抽、油、姜丝和水淀粉抓匀,腌制10分钟。
  • 3. 准备蒜米。
  • 4. 热锅里下油。
  • 5. 倒入肉片快速翻炒至八成熟后盛出。
  • 6. 另起油锅,入蒜米爆香。
  • 7. 倒入苦瓜翻炒。
  • 8. 炒至苦瓜断生后,倒入肉片。
  • 9. 调入适量的盐。
  • 10. 入少许的水淀粉翻炒均匀即可出锅。
小贴士
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