南瓜酥肉的做法,南瓜酥肉怎么做
简介
食材
油、盐、酱油、料酒、八角、面糊、葱花、猪肉、南瓜
步骤
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1. 里脊肉或外脊肉切成片用酱油、料酒、盐略入味。
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2. 拌上适量面糊。
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3. 入油锅炸至表面微黄，捞出再复炸一次。
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4. 吃剩的炸肉从冰箱中取出备用。
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5. 将炸肉放入锅中，加入适量水。
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6. 加入八角。
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7. 加入酱油大火煮开转中火慢炖。
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8. 加入盐调味。
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9. 南瓜去皮去瓤切成滚刀块。
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10. 当肉变酥软时，加入南瓜。
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11. 大火烧开转中火炖煮。
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12. 当肉酥软、南瓜绵软时，加入葱花调味出锅。
小贴士
