卤汁家常豆腐的做法,卤汁家常豆腐怎么做
简介
食材
油、盐、卤汁、白豆腐、青辣椒
步骤
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1. 准备原料：白豆腐干过凉水冲洗
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2. 青辣椒去籽
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3. 将白豆腐一面用刀轻轻划上数条
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4. 辣椒切碎
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5. 热油锅煸炒辣椒
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6. 放入少许食盐，稍炒后盛出
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7. 另起平底煎锅，热锅放油，将白豆腐放入，小火煎
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8. 一面煎黄后翻面继续煎
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9. 放入卤水汁
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10. 加少许食盐，加盖焖分钟
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11. 开盖，收汁后盛出
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12. 浇上炒好的辣椒即可
小贴士
