卤汁猪皮的做法,卤汁猪皮怎么做
简介
食材
油、盐、老抽、生抽、砂糖、桂皮、香草、小茴香、猪皮
步骤
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1. 食材：猪皮。
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2. 将猪皮洗净，放入汤锅中，加入适量的清水。
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3. 盖锅盖，大火煮滚。
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4. 捞起，将水倒掉，再次洗净猪皮和汤锅。
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5. 用菜刀刮去猪皮内侧的肥肉，一定要刮干净哦(*^__^*) 嘻嘻……
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6. 将猪皮放入砂锅中，倒入适量的老抽。
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7. 倒入适量的生抽。
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8. 加入适量的食盐。
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9. 加入适量的砂糖。
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10. 放入适量的桂皮。
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11. 倒入适量的小茴香。
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12. 将适量的香草洗净，放入锅中。
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13. 倒入适量的清水，腌制30分钟。
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14. 盖锅盖，大火，煮20分钟。
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15. 即可关火。
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16. 吃时切块，盛入碗中，就可美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士
