蛤蜊扇贝蛋羹的做法,蛤蜊扇贝蛋羹怎么做
简介
食材
油、盐、酱油、蛤蜊、扇贝、鸡蛋
步骤
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1. 蛤蜊入水煮开口，扇贝肉加入温水准备好
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2. 鸡蛋液准备好，扇贝捞出，和蛤蜊肉放入盘中，泡扇贝的水留着
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3. 将泡扇贝的水加入蛋液中
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4. 将蛋液用筛网过滤
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5. 将蛋液倒入盘中，加入盐
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6. 入蒸锅蒸10分钟
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7. 蒸好取出，食用时加入适量的酱油即可
小贴士
