粉丝蒸扇贝的做法,粉丝蒸扇贝怎么做
简介
食材
芹菜、蒜头、辣椒、生抽、芝麻香油、扇贝、粉丝
步骤
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1. 粉丝用清水浸泡至软。
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2. 扇贝撬开成两半。
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3. 用小刀将扇贝的肉取下来，清洗干净。
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4. 芹菜洗净，切成芹菜珠。
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5. 蒜头剥皮，切成蒜蓉。
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6. 辣椒洗净，切成辣椒粒。
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7. 将芹菜、蒜蓉、辣椒粒放进盘子里，加生抽和香油，搅拌均匀。
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8. 取一扇贝壳，放上1小撮粉丝。
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9. 在粉丝上加上扇贝肉。
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10. 在扇贝上加上“7”中的酱料。
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11. 将所有的扇贝摆放入盘中。
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12. 将其放进锅中，隔水蒸，用大火蒸6-8分钟即可。
小贴士
