黄瓜皮蛋汤的做法,黄瓜皮蛋汤怎么做
简介
食材
橄榄油、盐、白胡椒粉、鸡精、芝麻油、淀粉、皮蛋、黄瓜、荆芥
步骤
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1. 原料图。
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2. 黄瓜去皮切菱形片。
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3. 皮蛋去皮切小块。
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4. 将切好的皮蛋块，裹上一层生粉。
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5. 荆芥取叶洗净备用。
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6. 炒锅放入少许橄榄油。
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7. 油热下入裹好生粉的皮蛋块。
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8. 小火慢慢煎成金黄色。
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9. 加入适量清水，放入适量的食盐、胡椒粉调味。
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10. 汤滚开后，下入黄瓜片，稍微烫至7—8成熟。
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11. 关火，调入鸡精和芝麻油，放入洗净的荆芥叶，装碗食用。
小贴士
