野苋菜皮蛋汤的做法,野苋菜皮蛋汤怎么做
简介
食材
油、盐、蒜、苋菜、皮蛋
步骤
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1. 准备食材
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2. 皮蛋去壳切成小粒，蒜米切也成碎粒
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3. 去掉苋菜的根部，保留嫩的茎与叶，切成段
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4. 锅中放适量油，爆香蒜米
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5. 放入野苋菜快速翻炒
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6. 炒至野苋菜变软。
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7. 加入适量水或高汤大火烤开后转中火约五分钟。
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8. 加入皮蛋丁再煮二三分钟。
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9. 关火后加入盐调味即可出锅食用
小贴士
