野苋菜头薏米猪骨汤的做法,野苋菜头薏米猪骨汤怎么做
简介
食材
食盐、鸡粉、清水、野苋菜头、猪大骨头、薏米、扁豆
步骤
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1. 野苋菜头连梗部分用刷子洗净，
野苋菜梗斩成小段
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2. 薏仁和扁豆洗净，提前浸泡30分钟左右
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3. 筒骨洗净用开水焯煮10分钟，捞起用冷水冲洗干净，沥干
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4. 所有食材放进汤锅里，加上清水
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5. 遮上锅盖，大火煮开后转中火慢炖1个半小时
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6. 煲好后调入盐、鸡粉，搅匀
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7. 除野苋菜头和梗，其他汤料均可舀起一同食用
小贴士
