【柏翠幸福烘焙】玫瑰苹果卷的做法,【柏翠幸福烘焙】玫瑰苹果卷怎么做

2023-05-20 47阅读
简介
食材
黄油、低筋面粉、清水、椰蓉、苹果、绵白糖、蜂蜜
步骤
  • 1. 苹果洗净,对半切后切成薄片
  • 2. 锅里倒入清水,然后倒入蜂蜜和白糖煮开
  • 3. 将苹果片煮软,约一分钟
  • 4. 黄油与面粉混合,用手将黄油和面粉搓均匀
  • 5. 倒入适量的煮苹果放凉的糖浆水和成面团
  • 6. 把面团放案板上擀成片,越薄越好
  • 7. 切成5cm宽15cm长的长条,大约可以切7条
  • 8. 煮好的苹果片沥干水后,一个压前一个依次摆放好,一条能放7.8片
  • 9. 将面片从右向左卷起来,放入蛋挞模里
  • 10. 放入预热好的烤箱,中层,180,上下火,30分钟 。出炉前5分钟刷蜂蜜糖浆水
  • 11. 烤好的苹果卷,表面用椰蓉装饰
小贴士
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