【柏翠幸福烘焙】巧克力曲奇的做法,【柏翠幸福烘焙】巧克力曲奇怎么做
简介
食材
黄油、盐、巧克力、淡奶油、全蛋液、糖粉、低筋面粉、黑可可粉
步骤
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1. 巧克力，淡奶油放入容器中
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2. 微波炉叮一下或隔水加热融化
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3. 黄油切小块，室温软化，加入糖粉和盐
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4. 将黄油打发，倒入全蛋液搅打均匀
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5. 分次倒入融化好的巧克力淡奶油溶液，直至全部加完
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6. 、再加入低粉及黑可可粉混合
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7. 用刮刀切拌均匀；将拌好的面糊装入放有花嘴的裱花袋中
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8. 在烤盘上挤出花型，入180度预热的烤箱，烘焙18分钟；出炉后取出置于晾架上放凉，冷却后密封保存；
小贴士
