玉米面发糕的做法,玉米面发糕怎么做
简介
食材
酵母、白糖、玉米面、面粉
步骤
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1. 玉米面用开水烫一下
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2. 加入面粉
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3. 加入酵母水和白糖搅拌均匀,放置温暖片发酵至两倍大
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4. 发面的面糊搅拌一下
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5. 蒸锅屉上铺上屉布，将发好的面倒在屉布上，摊平;
盖上盖子，大火烧开五分钟后转中火，蒸二十分钟
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6. 出锅后将发糕倒扣在案板上，刀沾凉水切成小块即可.
小贴士
