玉米面发糕的做法,玉米面发糕怎么做
简介
食材
牛奶、细砂糖、酵母、葡萄干、普通面粉、玉米面
步骤
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1. 牛奶微温，加入酵母中，静置3分钟，搅拌均匀；
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2. 将酵母溶液加入玉米面中，混合均匀；
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3. 面粉中加入细砂糖；
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4. 将玉米粉溶液倒入面粉中；
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5. 将面粉揉成团，微微收圆；
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6. 方形模具放入蒸笼，垫一层湿润纱布，将面团放入，放置温暖处发酵；
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7. 面团发酵至两倍大时，表面撒上泡软的葡萄干；
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8. 锅中烧水，水开后放入蒸笼，大火蒸30分钟左右。
小贴士
