玉米面发糕的做法,玉米面发糕怎么做
简介
食材
枣、葡萄干、水、酵母粉、玉米面、白面
步骤
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1. 玉米面 白面 酵母 放入盆中 搅匀
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2. 用筷子边搅拌边放入水 将面和成面糊状 发酵20分钟
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3. 把枣 葡萄干洗好备用
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4. 20分钟后 面明显变大 表面有气泡出现
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5. 屉布打湿 平铺在锅屉上
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6. 把面分成两部分 一部分平铺在屉布上 再放上葡萄干
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7. 再把剩下的面放在上面 放上小枣
继续发酵 这次发酵了40分钟
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8. 40分钟后 面明显变大就好了 然后开火蒸
水烧开后 20分钟就可以了
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9. 出锅喽！
因为第一次做 面放得有点少 可能没有充分的发起来
看起来扁扁的
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10. 切小块食用 口感还是不错的
小贴士
