自制玉米面发糕的做法,自制玉米面发糕怎么做
简介
食材
酵母、葡萄干、大枣、糖、玉米面、白面
步骤
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1. 玉米面和白面放入盆中。
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2. 加适量的发酵粉，倒入35度左右的温水和面成团。
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3. 上边盖上个盆，大约发酵1小时左右。这是发好的面。
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4. 在蒸锅中的帘子上放好屉布，将发好的面团平铺在帘子上。
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5. 准备好的大枣和葡萄干。
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6. 将大枣去核切两半和葡萄干一起均匀撒在玉米面上。
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7. 冷水起锅，蒸20分钟后出锅。
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8. 用两根筷子插入帘子中，将发糕拿出。
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9. 切成小块装盘即可。撒点白糖味道更好吃！
小贴士
