【柏翠幸福烘焙】黑芝麻面包机面包的做法,【柏翠幸福烘焙】黑芝麻面包机面包怎么做
简介
食材
黑芝麻粉、面包粉、鸡蛋、牛奶、无盐黄油、糖、酵母、盐
步骤
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1. 除黄油之外的主料全部放入面包机，启动一个和面 I 程序，全程15分钟
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2. 结束后再加入黄油再启动一个和面 I 程序
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3. 2个程序结束后可以拉出薄如蝉翼的手套膜
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4. 盖好发酵至2倍大，用手指能戳出不回缩的洞就可以
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5. 发酵完成的面团要排气，看到很多大大的气泡
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6. 分成2份，取一份擀成长条，均匀撒上黑芝麻粉
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7. 卷起后放入面包机，开始利用面包机的发酵程序二发
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8. 二发完成后表面刷蛋液，撒黑芝麻
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9. 烘烤程序30分钟就可以了，烘烤时间结束要迅速拿出面包，凉至手心温度时放入保鲜袋密封保存
小贴士
