糯米糍粑的做法,糯米糍粑怎么做
简介
食材
花生馅、面粉、糯米
步骤
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1. 准备的糯米
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2. 洗好泡水4个小时以上
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3. 姜浸泡好的糯米用筛子过滤一下水份
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4. 倒入准备的蒸锅里
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5. 大火蒸熟，我家这个因为量多蒸了快一小时
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6. 蒸好的糯米饭
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7. 倒入专门做这个的石头洞里
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8. 用配置的棍子压一下
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9. 再用这个也是配置的那个来打那个糯米饭
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10. 打至糯米饭成全部粘起来在一起，就是没有看见糯米饭的饭粒在里面就可以了，用盆子装好
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11. 待打好的糯米糍粑稍微凉了，就可以包了，手上面粘少许面粉，也可以是粘米粉
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12. 取一团糯米糍
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13. 用手把它弄成像面饼
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14. 放入适量的馅料，包好
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15. 摆在盘子里，因为蒸过的糯米饭，包好了可以直接吃，也可以煎，炸
小贴士
