糍粑的做法,糍粑怎么做
简介
食材
白糖、糯米、白芝麻
步骤
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1. 糯米用清水浸泡一晚上
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2. 蒸笼屉里辅上一层干净的纱布，把泡好的糯米捞起放在笼屉里
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3. 锅内烧水，大火三十分钟蒸熟糯米饭
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4. 蒸饭的时候预热电饼铛，把芝麻放里一分钟
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5. 一分钟后揭盖，用小铲子搅动芝麻，直到全部变得微黄
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6. 烤熟的芝麻稍凉后用擀面杖辗碎
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7. 辗碎后放碗里，加一勺白糖
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8. 拌匀备用
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9. 三十分钟后糯米饭蒸好了
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10. 没有往些年家乡那种搥窝，我用了个笨方法，就用蒸糯米饭的纱布，包住主饭，然后用擀面杖使劲捣呀捣呀。
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11. 直到 糯米饭被捣得烂烂地成泥状了，就可以做糍粑团啦
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12. 手上沾点水，揪一块糯米泥，用手和成糍粑团
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13. 再在外面均匀地裹上一层刚才备好的芝麻粉，就可以开吃啦。
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14. 糍粑团很香，很想跟父亲母亲一起吃。祝大家节日快乐，天天快乐!
小贴士
