自制吉祥黄金果的做法,自制吉祥黄金果怎么做
简介
食材
油、糖、南瓜、糯米粉、面粉、红豆沙、枸杞
步骤
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1. 南瓜洗净去瓤
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2. 准备好材料1糯米粉
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3. 准备好材料2面粉
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4. 准备好预先煮好的红豆沙
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5. 蒸盘一个(已抹上食用油的)
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6. 南瓜切片，蒸熟..
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7. 趁热压成南瓜泥...
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8. 加入糯米粉搅拌，再加入面粉搅拌
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9. 糯米粉与面粉的比例大概是2：1，你可以全部用糯米粉，但本人喜欢加点面粉
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10. 用手把粉团搓成面团，边搓边加粉，至到面团不粘手为止；
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11. 把面团分成大小相当的几份，红豆沙馅也分成大小相当的几份；
5、拿一份面团，搓圆再用手压扁，用手捏开，把豆沙馅放进去，包起来，稍压扁；
6、用久柄或小刀炳压出南瓜纹，用枸杞子(葡萄干或者其它)葡萄干或者其它做瓜蒂都行；
7、锅里水开后，放进去大火蒸10~15分钟即可。
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12. 蒸好后,关火,再焖两分钟后再打开锅盖,美味的黄金果就或享用
小贴士
